Los antojos en las personas que no estamos embarazadas son caprichos pasajeros de algo en concreto: chocolate, palomitas, bocata de calamares… Todos tenemos momentos en los que nos morimos de ganas de comer un tipo de alimento, y no precisamente de ingredientes saludables. Pero antojo no es sinónimo de hambre, y para averiguar si es un capricho, debemos pensar: ¿me comería una manzana? Si la respuesta es no, entonces sólo es un antojo.
¿Por qué nos apetece ese trozo de chocolate?
En muchos casos, los antojos son la falta de algún mineral en nuestro organismo. Si incluimos estos alimentos en nuestra alimentación satisfaremos la misma necesidad. Aunque cueste creer. Os pongo aquí una lista con los antojos más comunes:
Chocolate
Este tipo de antojo tan común significa que tenemos un déficit de magnesio en nuestro cuerpo. Y aunque es cierto que el chocolate contiene muchos antioxidantes, la mayoría están llenísimos de azúcares. Por lo tanto, intentaremos complementar nuestra dieta con alimentos ricos en magnesio:
- Frutos secos: pistachos, avellanas, nueces, almendras
- Hortalizas: remolacha y alcachofas
- Verduras de hojas verdes: espinacas
Algo salado
También podemos tener antojo por algo salado. En este caso, nuestro cuerpo nos está pidiendo minerales como el sodio o el potasio:
- Sodio: queso fresco, carne, pescado, huevos
- Potasio: pescado (salmón, sardinas), hortalizas.
Azúcar
¿A quién no le gustan los dulces? El problema es que el azúcar se metaboliza con rapidez, proporcionándonos energía inmediata. Al poco tiempo de haber ingerido el alimento, nuestros niveles de azúcar bajarán provocando cansancio, ansiedad y más hambre. Un círculo vicioso del que nos va a ser imposible huir. Aunque no tenemos que eliminar de la dieta los carbohidratos simples – aquellos que se absorben rápidamente -tenemos que saber elegir aquellos saludables, e incluir en nuestra dieta los carbohidratos complejos. Estos se descomponen más despacio, y ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre.
- Fruta
- Legumbres
- Quinoa
- Pasta y arroz integral
Queso y otros alimentos grasos
Los antojos de queso, o de pizza, por ejemplo, pueden deberse a la falta de ácido grasos Omega 3:
- Nueces
- Salmón
- Yogur desnatado
- Avellanas
- Aceite de oliva (crudo)
Hay ciertos ingredientes que, si los incluimos en nuestra alimentación diaria, suplen el déficit del mineral que provocan nuestros antojos. Y algunos días, tu cuerpo te seguirá pidiendo patatas fritas o chocolate, porque está acostumbrado a comer ese tipo de alimentos a una hora determinada del día, así que, poco a poco, acostúmbrale a los hábitos saludables.
Aquellas personas con exceso de peso que encuentran la solución en la cirugía bariátrica, cuentan con el apoyo del equipo de nutricionistas y psicólogos de Clínicas Dorsia que, con un seguimiento periódico, les ayudan a adoptar estos hábitos a través de una reeducación alimentaria. Así, adoptan un estilo de vida saludable y se garantizan no recuperar los kilos perdidos.
