Giannina Castro, nutricionista de Clínicas Dorsia, nos da los consejos a seguir para mantener la dieta tras el confinamiento.
¿Qué opción saludable podemos beber en las terrazas?
Ahora que podemos salir fuera a todos nos apetece tomarnos algo en una terraza. SI quieres mantener tu dieta tras el confinamiento debes evitar bebidas muy azucaradas como zumos envasados, bebidas gaseosas y azucaradas y, el consumo de alcohol debe ser mínimo.
¿Qué alternativas puedes tomar? Nuestra nutricionista recomienda elegir agua con gas y limón, limonada con hierbabuena o zumo de tomate. No solamente contienen menos calorías, sino que son una opción muy refrescante para las altas temperaturas de las terrazas.
¿Qué alimentos saludables mejoran mi sistema inmune?
Es importante reforzar nuestro sistema inmune y se conoce que los alimentos fermentados lo hacen. Además, actúan como antiinflamatorios. Nuestra nutricionista recomienda tomar kombucha y/o yogur. Estos alimentos son los más conocidos, pero también se puede elegir el kéfir, los encurtidos o el chukrut.
El kéfir es una leche fermentada rica en bacterias y levaduras probióticas que mejoran la flora intestinal, el sistema inmune y el transito intestinal.
Los encurtidos también pueden incluirse a tu plan de alimentación, son una fuente original de lactobacilus y restablecen los microbios de la flora intestinal ya que proveen de microrganismos benefactores. Por último, el chukrut puede ser otra opción, este alimento se obtiene a través de la fermentación de las hojas frescas del repollo o la col.
¿Qué puedo tomar para no sentirme hinchada y no tener retención de líquidos?
El confinamiento ha dejado a más de uno con una importante retención de líquidos. Para este problema Giannina recomienda evitar tomar ultra procesados, azúcar refinada, grasas y cualquier tipo de fritura.
Si quieres contrarrestar estos efectos añade a tu alimentación aquellos alimentos ricos en potasio como el plátano, la sandía, el aguacate, la piña, el apio o el perejil. Y, por supuesto, hay que tener una buena hidratación y una vida activa.
